HAPPY MENU TO YOU! | 日清製粉グループ

ここ一番のとき、決まって食べたくなる料理がある。
自分だけにしかつくれない、こだわりの料理がある。
たいせつなひととの思い出の中に、いつも浮かんでくる料理がある。
誰にだってひとつはある、つい語りたくなる物語のつまった料理。
ひとはそれをつくるたび、食べるたび、なぜだかいつも笑顔になれる。
日清製粉グループは、そんな、ひとりひとりのハッピーメニューに、
これからも寄り添い続けていきたいと思います。
さあ、あなたのハッピーメニューはなんですか？

SPECIAL MOVIE

木村文乃さんにご自身の
ハッピーメニューについて聞いてみました。
木村文乃さんの子ども時代や、
駆け出し時代の役者仲間との
思い出が垣間見れる
ハッピーメニューエピソードをご覧ください。

#1「母の優しさが詰まった野菜パスタ」

野菜嫌いだった木村文乃さんが
野菜パスタを好きになった理由とは…

料理の彩りを大切にしている木村文乃さんが
母の野菜パスタにアイデアを加えて
日ごろ作っている野菜パスタのレシピをご紹介。

木村文乃さんおすすめ 「野菜たっぷり彩りパスタ」のレシピ

調理時間 20分
エネルギー 627kcal
塩分量 2.18g

エネルギー・塩分量は1人分の値です

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材料（2人分）

マ・マースパゲティ 1.6mm: 200g
玉ねぎ: 1/4個
ピーマン: 1個
赤パプリカ: 1/2個
ナス: 2本
ベーコン: 40g
サラダ油: 大さじ1
バター（有塩）: 20g
しょうゆ: 大さじ1
塩: 適宜
こしょう: 適宜

作り方

玉ねぎはくし切り、ピーマン・赤パプリカ・ナスは一口大の乱切りにする。ベーコンは5mm幅の細切りにする。
スパゲティは、塩（分量外）を加えた熱湯に入れ、表示の時間通りにゆで、ゆで湯を150ml残しザルに上げて水気を切る。（湯2リットル:塩小さじ2）
フライパンにサラダ油を入れ熱し、1のベーコン、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ナスを加え中火で炒める。
全体に油がまわり、少ししんなりしてきたら、スパゲティのゆで湯を加え、蓋をして蒸し焼きにする。（中火1〜2分）
全体に火が通ったら、バターとしょうゆを加え混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、2を加え混ぜ合わせ、皿に盛る。

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#2「役者仲間との青春の味、ねぎ焼」

木村文乃さんが料理の力を知った
ねぎ焼に隠された思い出とは…

粉ものを食べたいと思った時に
ねぎ焼をよく作るという木村文乃さんが、
当時から変わっていない
ねぎ焼のレシピをご紹介。

木村文乃さんおすすめ 「青春時代の思い出のねぎ焼」のレシピ

調理時間 25分
エネルギー 266kcal
塩分量 1.01g

エネルギー・塩分量は1枚分の値です

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材料（2枚分）

薄力粉(日清フラワー^®): 60g
水: 100ml
和風顆粒だし: 小さじ1
卵: 2個(100g)
長ねぎ: 250g(1.5mm幅の小口切り)
サラダ油: 小さじ2
鰹節: 適宜

作り方

薄力粉（日清フラワー^®）、水、和風顆粒だしを泡立て器でよく混ぜ合わせる。さらに、卵を加えよく混ぜ合わせる。
均一になるまで混ぜ合わせたら、1に長ねぎをほぐしながらボウルに加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。
フライパンまたはホットプレートをよく熱し、サラダ油を薄くひき、生地の半量（1枚分）ずつ流し入れ、直径15cm位に丸く広げて中火で焼く。
きつね色になるまで焼いたら、ひっくり返し、生地の中央をフライ返しで一度押しつけ、その後全体の形を整える。
裏面もきつね色になるまで焼いたら再度ひっくり返し、約5分間焼く。（弱火～中火）皿に盛り、鰹節をのせる。お好みでしょうゆ、ポン酢、一味をつけて、お召し上がりください。

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TVCM

ハッピーメニューレストラン篇 30秒
ハッピーメニューレストラン・メロンパン篇 15秒
ハッピーメニューレストラン・ホットケーキ篇 15秒
ハッピーメニューレストラン・ナポリタン篇 15秒
ハッピーメニューレストラン篇メイキング動画

舞台は、幅広い世代のお客様が訪れるレストラン。しかしメニューは「あなたのHAPPY MENU」の一言だけ。すると突然、木村さんとシェフ・ウェイターたちが厨房から現れ、華やかなミュージカルが始まります。木村さんから各々の“ハッピーメニュー”を尋ねられ、口々に歌い始めるお客様たち。それに応えるように、木村さんがメニューをサーブし、そこから、たくさんの思い出やこだわりが詰まったそれぞれの物語が広がっていきます。「♪誰にだって、語りたくなる料理がある」という歌で、一人ひとりが持つ料理とのつながりを歌い上げていきます。